受季節(jié)、流行款等因素影響需求預(yù)測困難。當(dāng)前面臨的課 題是多層次服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 行業(yè)概況 日本服裝行業(yè)的市場規(guī)模約為9.9兆日元。1997年曾一 度達(dá)到21兆日元,但是,因通貨緊縮引發(fā)商品單價下滑,消 費群體對流行元素的關(guān)心度下降導(dǎo)致市場規(guī)模大幅度縮小。 與其他行業(yè)相比,普通服裝的生產(chǎn)和流通過程需要經(jīng)過很多階段。
首先,纖維原料在“纖維原料廠”制成絲線,絲 線在“紡織廠”經(jīng)過織、編、染色等工序制成布料一布料經(jīng) “眼裝廠”的開發(fā)、企劃階段分包或直營縫制廠,在縫制廣制 成衣料,襯里、襯布、紐扣批發(fā)商部分加工后經(jīng)批發(fā)(二次批 發(fā)等)環(huán)節(jié)最終進入百貨商店、專營店、綜合超市、郵購等 “零售商”的柜臺銷售。 當(dāng)然,上述每一道工序都涉及流通和分包。“服裝廠”大 多兼營批發(fā),作為生產(chǎn)批發(fā)企業(yè),對零售、二次批發(fā)和縫制 廠等也具有一定的影響力。 隨著行業(yè)上游的“纖維原料廠”、“布料廠”等向中國轉(zhuǎn) 移,現(xiàn)在日本國內(nèi)的服裝業(yè)主要由伊藤忠、丸紅、三井物產(chǎn) 等商社操控整個流通環(huán)節(jié)。近年來,縫制廠從日本國內(nèi)轉(zhuǎn)向 中國的趨勢越來越明顯,為應(yīng)對流通加工過程的變化,開始 從生產(chǎn)地直接發(fā)往日本店鋪。 推動產(chǎn)品企劃和開發(fā)進程的日本服裝制造企業(yè)有World、 ONWARD橙山、五狐(FIVEFOXES)、伊都錦四大服裝巨 頭。零售商中知名度較大的如青山商事專營店、AOKI控 股,從事衣料品零售的迅銷(FAST RETAILING)、島村等。
物流特征 在色彩、尺寸、季節(jié)商品中,服裝物流是公認(rèn)的最接近 單品管理的多頻率小批量物流模式。與基本款長銷商品相 比,流行款所占的比例很大。從這一點來說,服裝行業(yè)的需求預(yù)測極其困難。 根據(jù)進貨渠道、零售商與服裝企業(yè)的協(xié)議情況,服裝業(yè) 物流大致分為以下三種。
①由零售商承擔(dān)風(fēng)險進貨銷售(進貨型采購)。
②庫底無條件全部退貨(委托型采購)
③店鋪僅統(tǒng)計銷售份額,銷售定價權(quán),庫存風(fēng)險等全部
由服裝企業(yè)承擔(dān)(消化型采購) 但是,百貨店等商家在引進“委托型采購”、“消化型采 購”的同時,必然伴隨退貨物流問題。此外,百貨店配送方 為追求配送效率,建立了一套在集中多家供貨商發(fā)來的貨物 之后,委托代行業(yè)者配送的“出貨代理系統(tǒng)”。日本國內(nèi)的 交貨代行業(yè)者有浪速配送、東京出貨代理等。另一方面,量販店中開始出現(xiàn)采用“進貨型采購模式”, 通過減價代替退貨的趨勢。 承接服裝廠業(yè)務(wù)的物流公司為了避免大量退貨,在實施 細(xì)分物流的同時,以防止交貨錯誤為目的,提高精準(zhǔn)度、積 極構(gòu)建應(yīng)對因缺貨引發(fā)丟失商機的快捷配送體制。 此外,商品價格一般提前決定,所以,跟進貼價簽業(yè)務(wù) 和掌握退件修理后再利用等流通加工功能也是必需的。
SPA的崛起 在受多層次結(jié)構(gòu)和品種特性影響削減成本困難的行業(yè) 中,對從原材料調(diào)配到商品策劃、開發(fā)、制造、物流、銷售、 庫存管理的一系列過程進行統(tǒng)一,以提高效率為目的,被稱 為SPA的行業(yè)模式正受到廣泛關(guān)注。 把發(fā)展重點放在向獲得國外GAP驗廠資格的生產(chǎn) 型零售企業(yè)轉(zhuǎn)型方面,通過完善IT基礎(chǔ)架構(gòu),統(tǒng)一了與服裝 流通相關(guān)的過程。又以構(gòu)建早期訂購/交貨體制,消除中間 費用、削減不良庫存為方向,加快旗下縫制廠進軍中國的步 伐,成功實現(xiàn)削減成本之目標(biāo)。
此外,迅銷還積極推進與 WORLD公司等服裝廠的生產(chǎn)、零售等統(tǒng)一業(yè)務(wù)。 但是,從SPA運營模式中商品開發(fā)企劃階段開始企業(yè)全 盤包攬的特征來看,因為商品種類高度集中,如果應(yīng)對消費 需求的策劃開發(fā)繼續(xù)進行,在企業(yè)業(yè)績提升的同時,一旦其中某個環(huán)節(jié)偏離,企業(yè)門店將不可避免地面對大量不良庫存 問題。果然,曾經(jīng)迅速發(fā)展壯大的日本迅銷公司一度陷入困 境,不得不通過購買國內(nèi)外品牌,與知名設(shè)計師合作等方式 緩解企業(yè)危機。這個案例就充分證明了一個結(jié)論:僅采用 SPA一種經(jīng)營運作模式的風(fēng)險很高。 未來展望 受退貨等因素影響,廠家?guī)齑嬖黾?,門店為處理這些商 品被迫降價清倉的態(tài)勢尚未改觀。 為同時解決缺貨風(fēng)險、減少庫存,向店鋪提供高品質(zhì)服 務(wù)等問題,除了從具有批發(fā)功能的服裝廠常規(guī)進貨外,當(dāng)接 到專賣店的訂購需求時,銷售主管應(yīng)通過物流中心,向客戶 提供直接送達(dá)等高效率服務(wù)。 但是,此時負(fù)責(zé)商品保管的人不是作業(yè)人員,而是物流中 心,銷售主管必然承擔(dān)庫存量無誤和偏差的風(fēng)險。為提高庫存 精準(zhǔn)度,大型物流中心通常在推動系統(tǒng)化進程的同時,除作業(yè) 人員以外,還要求銷售主管使用條形碼參與分揀作業(yè)。
在提高精準(zhǔn)度方面,部分企業(yè)已經(jīng)引進被公認(rèn)為適用于 單品管理的RFID(IC標(biāo)簽)系統(tǒng)。 此外,各服裝廠、專賣店在對現(xiàn)有SPA模式進行改善和 發(fā)展的基礎(chǔ)上,設(shè)法簡化生產(chǎn)、流通工序等多層次結(jié)構(gòu)。但 是,考慮到從原材料調(diào)配到終端零售環(huán)節(jié)的漫長工序,由生 產(chǎn)企業(yè)進行全程管理仍然存在困難。另外,其中必然涉及與不具備引進高額IT基礎(chǔ)架構(gòu)能力的中小企業(yè)之間的交易。所 以,包括中小企業(yè)在內(nèi),完善方便引進的應(yīng)對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的低 價系統(tǒng)勢在必行。